本公司系股份制企业，创办于1987年、总投资金1亿多元。企业现拥有员工1000多人，各类专业管理、技术人员60多人。具有现代化标准厂房12000平方米，办公室、宿舍、阅览室、影视厅、会议厅等综合用房8000平方米。公司引进国内外先进自动化生产线20多条，主要生产快步氨基酸功能饮料、雪糕、冰淇淋、速冻调理食品等，共200多个品种。
各系列产品均荣获国家颁发的“全国畅销产品称号”、“福建省著名商标”、“福建省名牌产品” ，公司产品畅销福建、广东、浙江、江西、湖南等多个省、市和地区。
　 多年来，福建仙境食品有限公司“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，一直走向“福建省冷饮行业龙头企业形象”的目标前进。仙境全体员工以“仙境人”为豪共创人类美好生活。